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Weingut Heymann- Löwenstein

"FAIR and GREEN leistet einen wichtigen kontemporären Beitrag zur Zukunftssicherung des deutschen Weinbaus, zur Entwicklung einer nachhaltigen, der Umwelt gegenüber verantwortungsvollen Weinkultur."

Weingut Heymann- Löwenstein

Zum Weingut Heymann-Löwenstein: 

Bahnhofstraße 10
56333 Winningen

Nachhaltiger Weinbau auf geschichtsträchtigen Böden. Vor 400 Millionen Jahren, im Devon, lag Europa noch südlich des Äquators. Im Uferbereich sammelten sich Abtragungen tropischer Böden und vermischten sich mit Anschwemmungen aus dem Meer. Feine Tone und Sande, Muscheln, Korallenbänke… Durch Kollision mit dem Kontinent Gondwana wurde der Schlick zu Schiefer verdichtet. Heute ragt er als steiler Fels aus dem Moseltal auf. Welch großartige Leistung unserer Ahnen, hier in mühevoller Handarbeit Steine zu brechen, Mauern zu errichten und Terrassen anzulegen. Eine einzigartige Kulturlandschaft. Quasi als Medium sublimieren die Reben hier den steinigen Boden ins Glas und lassen das Urmeer geschmacklich lebendig werden.

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