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Weingut Horcher

"Es gibt kein 'egal'. Jeder Arbeitsschritt muss logisch sein. Darum setzen wir bewusst auf FAIR'N GREEN als modernes System für nachhaltigen Weinbau."

Die Geschichte des Weingut Horcher beginnt im Jahre 2005: Herbert Beltle, der Berliner Meisterkoch und Gastronom, ersteht ein Weingut in Kallstadt an der Weinstraße. Zudem ließ er die Tradition des weltberühmten Restaurants Horcher in Berlin wieder aufleben. In den Zwanziger und Dreißiger Jahren des letzten Jahrhunderts war das Restaurant Horcher das berühmteste und exklusivste Restaurant in Berlin. Neben dem Restaurant bekam nunmehr auch das Weingut diesen Namen.

Seit Beginn mit dabei ist der Winzer und Kellermeister Wolfgang Grün. Der gebürtige Heidelberger absolvierte nach seiner Lehre zum Weinküfer mehrere Praktika in den Weinländern Österreich, Spanien, Südafrika, USA, Chile und Australien. Zusammen haben die zwei echte Aufbauarbeit geleistet und aus dem verlassenen Weingut einen modernen Betrieb gemacht. So gehörten sie zu den ersten, die Wein gastronomiefreundlich ausschließlich mit Drehverschluss abfüllen.

Die Weinberge im renommierten Weinort Kallstadt liegen in einem der wärmsten und niederschlagärmsten Gebiete in Deutschland. Durch das vorteilhafte Klima, haben die Weine vom Weingut Horcher fast schon einen mediterranen Charakter. Seit jeher wird die Ernte komplett von Hand durchgeführt. In den Lagen Kreidkeller, Steinacker, Kobnert und Saumagen bestimmen leichte, warme und sandige Böden das Aroma der Rieslinge, Burgunder und seit 2014 auch Muskateller. Durch die Höhenlage liegen die Mostgewichte zudem etwas niedriger, wodurch die Weine feiner, leichter und weniger alkoholisch sind.

Laut dem Weinführer Eichelmann gehört das Weingut zu den besten dreißig Weingütern der Pfalz. Seit Ende 2014 ist das Weingut auch Mitglied im Fair and Green e.V. und setzt jetzt ganz auf nachhaltigen Weinbau.

 

Weingut Horcher

Weingut Horcher:

Freinsheimer Str. 86a
67169 Kallstadt/Weinstraße

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