Das Nachhaltigkeitssiegel FAIR‘N GREEN, dem sich in Deutschland bereits 25 führende Weingüter angeschlossen haben, findet nun auch in Frankreich erste Mitstreiter. Mit der Domaine Pfister aus Dahlenheim im Elsass hat sich das erste französische Weingut der Initiative angeschlossen.
Mélanie Pfister, die ebenfalls Vorsitzende des elsässischen Winzerinnennetzwerkes Les Divines d‘Alsace ist, zu FAIR‘N GREEN: „Wir betreiben in der achten Generation Weinbau. Für uns ist es wichtig unsere Kultur, Savoir-Faire, die Natur und unsere Böden zu erhalten. Wir wollen sicherstellen, dass es damit weiter geht. Nachhaltigkeit ist ein weltweites Ziel, das man im Austausch mit internationalen Kollegen viel intensiver und schneller erreichen kann als allein – und FAIR’N GREEN ist das System dafür. Dieser Ansatz ist innovativ, alle Säulen der Nachhaltigkeit werden berücksichtigt und gemessen. Jedes Glied der gesamten Wertschöpfungskette wird berücksichtigt: der/die Winzer(in!), die Mitarbeiter, der Kunde und vor allem die Natur! Vive FAIR’N GREEN!”
FAIR‘N GREEN, der Nachhaltigkeitsstandard für den Weinbau, ist ein ganzheitliches und umfassendes System, das sowohl Umweltkriterien als auch wirtschaftliche und gesellschaftliche Kriterien umfasst. FAIR'N GREEN ist dabei ein dynamisches sich veränderndes System, immer offen für Neues, transparent und flexibel.
Zur Einführung des Nachhaltigkeitssystems in Frankreich führt der stellvertretende Vorsitzende von FAIR‘N GREEN Reinhard Löwenstein aus: „Nachhaltigkeit, Durabilité, Sustainability. Die kontemporäre Antwort auf Globalisierung und Food-Design ist ein international angelegtes Projekt. Wir freuen uns daher die traditionsreiche Domaine Pfister als erstes Mitglied aus Frankreich bei FAIR’N GREEN willkommen zu heißen.“
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FAIR’N GREEN le système pour la viticulture durable maintenant en France
Le Label de durabilité „FAIR’N GREEN“, qui a déjà été rejoint par 25 domaines viticoles allemands de premier plan, trouve des alliés maintenant également en France. C’est le domaine Pfister, situé à Dahlenheim en Alsace, qui est le premier domaine français à s’associer à l’initiative.
Mélanie Pfister qui est en même temps présidente du réseau des vigneronnes «Les Divines d’Alsace» déclare à propos de FAIR’N GREEN : «Je suis la 8ème génération sur le domaine. Pour nous il est essentiel d’entretenir et faire vivre notre culture, notre savoir-faire, la nature et nos sols. Nous voulons nous assurer que cela continue. La durabilité est un objectif global qu’on peut atteindre plus vite et plus efficacement en échangeant avec des collègues internationaux que tout seul – et FAIR’N GREEN est le système qui le permet. Il s’agit d’une approche innovante, tous les piliers de la durabilité sont pris en considération et sont évalués. Tous les maillons de la chaîne y trouvent du positif: le vigneron(ne !), les employés, les clients et avant tout la nature ! Vive FAIR’N GREEN !»
FAIR’N GREEN, le standard de durabilité pour la viticulture, est un système global qui comprend des aspects de l’environnement ainsi que des critères économiques et sociaux. Mais FAIR'N GREEN est aussi un système dynamique, transparent, flexible et en développement permanent, qui reste ouvert aux nouveautés.
Lors de l’installation de FAIR'N GREEN en France, Reinhard Löwenstein, vice-président de FAIR'N GREEN, explique : « Nachhaltigkeit, Durabilité, Sustainability – la réponse contemporaine à la globalisation et au food-design est un projet de perspective internationale. Nous sommes heureux de souhaiter la bienvenue au Domaine Pfister avec sa riche tradition, comme premier membre français. »
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Pressemitteilung des FAIR and GREEN e.V. | Bonn, 12.05.2015