Domaine Birkert

"La durabilité est pour nous plus quequelque chose du bout des lèvres, mais elle est activement poursuivi comme objectif d'entreprise depuis plus de 10 ans. Maintenant, nous attendons avec impatience de faire cette aspiration aussi tangible et de l'approfondir avec FAIR'N GREEN et ses membres et d'affiner . Nous voyons notre entreprise après la devise de nos aînés Manfred Birkert: « Nous avons emprunté la terre et les plantes par nos ancêtres afin de les transmettre à la prochaine génération » dans cette déclaration, les directives de FAIR'N GREEN intègrent parfaitement."

- Boris Birkert, Domaine Birkert

Avec la Domaine Birkert, FAIR et GREEN e.V. pourraient gagner une autre entreprise familiale classique en tant que membre. L'on l'a certifié avec succès comme la première cave dans la région Wurtemberg. En 2013, Boris Birkert a repris l'entreprise de son père et a suivi avec constance depuis deux objectifs: la qualité et la durabilité. Pendant ce temps, le domaine cultive 15 hectares de vignes, en plus, huit hectares de vergers, elle exploite une distillerie et accueille également un bar à vin.

Le développement durable est pour les vinificateurs Boris Birkert et sa famille depuis des années un travail d'amour: L'eau de pluie est utilisée dans la distillerie maison pour refroidir les bâtiments du domaine sont chauffés avec des copeaux de bois provenant des vergers et la forêt elle-même, la fertilisation organique et l'évolution des soins de plantation dans les vignes pour croissance saine.

Dans la cave à vin de 1748, entre autres vins des célèbres couches Adolzfurter Schneckenhof et Bretzfelder Goldberg maturité. En plus des variétés traditionnelles, la cave est spécialisée dans Birkert riches variétés de bouquet telles que Muscat, Traminer et Bacchus, mais travaille aussi avec de nouvelles variétés comme le Rotberger, un vin rouge Trollinger semblable.

Weingut Birkert

Weingut Birkert
Unterheimbacher Str. 28
74626 Bretzfeld

Kontakt:

Tel.: (+49) 0 79 46 / 4 84
Fax : (+49) 0 79 46 / 33 78
info@weingut-birkert.com

www.weingut-birkert.com

Weingut Birkert

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Domaine Bamberger

"Sustainability - the term has almost become a buzzword. But we at the wine estate Bamberger do not just want to have a say in it - we want to participate and think about sustainability. Hence being a member of Fair'n Green is a self-evident for us because this seal is all-encompassing. As comprehensive as our actions in dealing with nature, the people with whom we live and work and with profitability, risk and return. It's really simple and difficult at the same time, because it's all-encompassing." - Heiko Bamberger

The estate Bamberger for still and sparkling wine is located in Meddersheim an der Nahe. For generations the family cultivates grapes in excellent steep slopes. the Monzinger Frühlingsberg, the Meddersheimer Altenberg and the Meddersheimer Rheingrafenberg. Heiko Bamberger and his wife Ute run the business in which young and old work hand in hand on the 15 hectares of vineyards.  The highest vineyards are at almost 300 m over NN. The highlight of the collection is the Winzersekt, which is made according to the traditional method. Enormous passion and perfectionist ambitions put Bambergers into sparkling wine production traditional bottle fermentation.

 

The champagne matures in the bottle, is up to five years on the yeast and will conscientiously be turned by hand. In 2016, the Gault Millau reported: "You can recognize the classic craft production of sparkling wine in the cellar: this is where the heart of the company beats. " Falstaff sums up: "There is something like a renaissance of sparkling wine in Germany. Someone who is co-responsible for this is Heiko Bamberger. "

In terms of viticulture Heiko relies on the classic grape varieties Riesling and Burgundy. With much care he brings from the soils of the Nahetal, which are characterized by red sandstone, quartzite and slate, wines with mineral seasoning, lots of clarity and finesse. As different as the terroir, so individual are the Wines: In the character impetuous, good or playful.

Highlighting the strengths of the wine and sparkling wine is the concern of the Bambergers. They reduced their assortment list, which sharpened their profile. Even in the external design has the Wine and Sektgut further developed: A new, authentic internet presence expresses its focus on high-profile sparkling wine and strong character wine explicitly.

Wein- und Sektgut Bamberger

Contact
Wein- und Sektgut Bamberger
Heiko und Ute Bamberger
Römerstraße 10
55566 Meddersheim

Tel. +49 (0) 6751 2624
kontakt@weingut-bamberger.de
www.weingut-bamberger.de

Wein- & Sekgut Bamberger

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Copyright © Timo Volz

http://www.timovolz.de/

Domaine Schloss Sommerhausen

„For us, membership in "fair and green" is the logical continuation of our earlier actions - here all wine-related activities are reviewed. Not only is the status quo recorded, but really a continuous improvement process initiated and accompanied! Also, a network of like-minded colleagues is created to exchange experiences. Since 2011 we manage our vineyards organically. Now we go one step further. If a winery is 583 years old, sustainability is just a lot, much more than just a phrase! We like to take on responsibility and commit ourselves today so that it can lead to a good future.” - Martin Steinmann

The documents that testify to the winemaking tradition of the Steinmann family in Sommerhausen extend back to the year 1537. 579 grape harvests later, the young team continues the 25-hectare vineyard in its 15th generation, bringing life and innovation to the old walls of the 1435-built castle. The winery is the opposite of stagnation, encrusted worldview, and misunderstood tradition, as can be inferred from the modern selection Steinmann and the innovative "Franconian Frechen" wines.
In addition to remarkable white and red wines, sparkling wines are being developed in the generous champagne cellar according to the champagne method. Under constant climatic conditions, they experience a multi-year yeast store here and thereby unfold their fine, multi-layered aroma and their elegant and intensely integrated perlage.
On the slopes and steep slopes around Sommerhausen grow on limestone soils excellent wines with high extract content and individual character. The focus is on the classic grape varieties Silvaner, Riesling and the Burgundy family. Particular attention is paid to the care of dry, aromatic wines from the grape varieties Muskatsilvaner, Muskateller, Gewürztraminer and Scheurebe.

Wine Estate Schloss Sommerhausen

Hauptstraße 25
97286 Sommerhausen

Tel. 0 93 33/2 60
Fax 0 93 33/14 88
info@sommerhausen.com

Link zum Weingut: hier 

FAIR’N GREEN reçoit le prix de la durabilité 2018

Der Preis für Nachhaltigkeit geht 2018 an das Nachhaltigkeitsmanagementsystem des Fair’n Green e.V. (Bonn). Der Preis wird in der Offenen Kategorie vergeben, weil Fair’n Green alle Bereiche eines Unternehmens beleuchtet. Beraten und entschieden hat eine aus Wissenschaftlern, Beratern und Praktikern besetzte Jury. Die Preisverleihung findet im Rahmen der Eröffnung der Agrartage 2018 am 24. Januar 2018 um 9.00 Uhr in Zelt A2 (Stand 061) der großen Maschinen- undGeräteausstellung in Nieder-Olm statt.

Bei der ausgezeichneten Dienstleistung handelt es sich um ein Managementsystem, bei dem in allen Unternehmensbereichen eines Weinguts vom Anbau, über die Oenologie und das Marketing bis zur Unternehmensorganisation und Unternehmensführung ökologische, soziale und ökonomische Kriterien angelegt werden, die die nachhaltige Entwicklung eines Weinguts und seiner Region ausmachen. Hierbei arbeitet der Verein z.B. für die Ökobilanzierung mit unabhängigen NGOs zusammen und ist sehr gut mit den Forschungs- und Bildungseinrichtungen der Branche vernetzt. Die zertifizierten Weingüter sind damit immer auf dem neuesten Stand, was die Forschung und Entwicklung in den Themen der Nachhaltigkeit angeht und profitieren sowohl von der betriebsspezifischen Bewertung, aber auch von möglichen Benchmarks in der Branche.

Das Nachhaltigkeitssystem Fair’n Green ist - unabhängig von der Wirtschaftsweise der Weingüter- sowohl für konventionelle als auch für ökologisch wirtschaftende Betriebe interessant. Besonders positiv beurteilte die Jury den Netzwerkgedanken und den Austausch untereinander, den der Verein pflegt. Damit wird der kontinuierliche Verbesserungsprozess sichergestellt. Darüber hinaus bietet das Zertifizierungssystem ein sich selbsterklärendes Label, mit dem die Weine aus nachhaltigem Weinbau gekennzeichnet werden können. Ein Plus für die steigende Nachfrage nach nachhaltig erzeugten Produkten im Inland, aber auch auf wichtigen Exportmärkten wie den skandinavischen Ländern, den USA und Asien.

Bisher sind über 30 Weingüter nach den Richtlinien von Fair’n Green zertifiziert. Darunter viele namhafte deutsche Weingüter, die sich damit zu ihrer Verantwortung für die Umwelt und für nachfolgende Generationen bekennen und aus dieser Motivation heraus sich öffentlich der Nachhaltigkeit verpflichten.

Der Preis für Nachhaltigkeit 2018 wurde zum siebten Mal in Folge ausgeschrieben. Die Intention dieses Wettbewerbs ist es, Produkte, Systeme und Dienstleistungen auszuzeichnen, die das nachhaltige Wirtschaften für Unternehmen der Weinwirtschaft fördern. Die Jury bewertet dabei sowohl Kriterien der ökologischen und sozialen Verträglichkeit, als auch ökonomische Aspekte. Der Wettbewerb ist eine Initiative des Vereins Ehemaliger Oppenheimer Fachschüler (VEO) und dem DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück als Veranstalter der Agrartage in Nieder-Olm zusammen mit Rheinhessen-wein e.V. Der Preis für Nachhaltigkeit wurde auch in diesem Jahr in den Kategorien Weinbau, Oenologie, Marketing und der Offenen Kategorie ausgeschrieben. Bewerben können sich ausschließlich Aussteller der Geräte-und Maschinenausstellung in Nieder-Olm. Die Bewerbungen in den Kategorien Weinbau, Oenologie und Marketing konnten die Jury leider nicht überzeugen. Wesentlich für die Auszeichnung sind umweltfreundliche, sozialverträgliche und wirtschaftlich interessante Attribute, aber auch die Praxistauglichkeit, die die Jurymitglieder für jede Bewerbung auf den Prüfstand stellt, da die aus gezeichneten Produkte und Dienstleistungen direkt anwendbar sein sollen.

Download der Pressemitteilung

Sperrfrist 24.01.2018

Pressemitteilung des Rheinhessenwein e.V.

Ansprechpartner:
Simone Renth-Queins
Telefon: 0179/5299649
Email: simone.renth-queins[at]rheinhessenwein.de

Sonja Ostermayer
Rheinhessenwein e.V.
Telefon: 06731/95107413
Email: sonja.ostermayer[at]rheinhessenwein.de

FAIR'N GREEN gewinnt Preis für Nachhaltigkeit 2018 - Foto Alexander Sell

Domaine Reverchon

"Wir sind Mitglied bei Fair and Green, da wir die jahrhundertealte Saar Riesling Tradition nicht nur innerhalb der Produktion nachhaltig und zukunftsorientiert gestalten möchten, sondern auch soziale Verantwortung für Mensch und Gesellschaft übernehmen wollen und wir zukunftsorientiertes Wirtschaften innerhalb des Weingutes Reverchon als unabdingbar ansehen. Die ersten Schritte in eine verantwortungsvolle Zukunft sind bereits getan und wir freuen uns darauf uns im Austausch mit unseren Kollegen von Fair and Green, weiter zu entwickeln und gegenseitig zu fördern. So möchten wir Weinfreunden auch in Zukunft leichte, belebende und saartypische Weine anbieten und die einmalige Kulturlandschaft der Saar vertrauensvoll im Interesse der nachfolgenden Generationen bewirtschaften."

- Hans Maret & Ralph Herke, Weingut Reverchon

Als eines der großen Traditionsweingüter der Saar sind wir eine Manufaktur für mineralische, saartypisch leichte Rieslinge und hochprämierte Jahrgangssekte. Wir pflegen mit umweltfreundlichem Weinanbau, der Vinifizierung mit natürlichen Hefen und temperaturgeführter Spontangärung jahrhundertealte Rieslingtradition in zeitgemäßer Ausprägung. Unsere Weine und Sekte sind filigran, mineralisch, leicht und duftig animierend. REVERCHON, blickt auf eine lange Geschichte zurück. Bereits 1685 erfolgte die „Privatisierung“ des vormals kirchlichen Weinguts. 1921 übernahm es die hugenottische Bankiersfamilie Reverchon und baute das Gut zu einem der renommiertesten Betriebe der Saar aus. Drei Generationen später geriet das Gut durch Investitionsstau, mangelhafte Weinbergspflege und Weinqualität in die Krise.

 

Hans Maret ist Unternehmer und Eigentümer des Weinguts Reverchon

2007 übernahm der Unternehmer Hans Maret das Weingut. Ein umfangreiches Investitionsprogramm in die denkmalgeschützten Gebäude, die Kellertechnik und die Rebanlagen folgten, zusammen mit dem Aufbau eines passionierten, hochkompetenten Teams. REVERCHON verfügt mit dem Alleinbesitz des Filzener Herrenbergs, Weinbergen im Filzener Pulchen, dem Ockfener Bockstein sowie Flächen in Konz und Wiltingen über die perfekte Basis zur Erzeugung großer Saarweine und –sekte.

Die nach Süden oder Süd-Westen ausgerichteten Weinberge sind überwiegend Steillagen mit Steigungen zwischen 35 und 72%, die einen optimalen Einfallswinkel der Sonnenstrahlen bedingen und somit perfekte Voraussetzungen für die Entwicklung qualitativ hochwertiger Trauben bieten. Die Qualität der Trauben wird bei allen Vorgängen im Weinkeller erhalten. Durch natürliche Sedimentation und gezügelte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen bleiben Fruchtaromen, Lagencharakteristika und Frische der Weine optimal erhalten. Die Basisweine werden nach langem Hefelager im März auf die Flasche gefüllt. Die Lagenweine verbleiben weitere drei Monate auf der Hefe, um sich erstmals Mitte Juni als charakterstarke Individuen auf der Flasche zu präsentieren.

 

Weingut Reverchon

Weingut & Landhaus Reverchon
Saartalstraße 2 – 3
54329 Konz-Filzen

Kontakt:

Tel. 06501- 923500
Fax 06501 -923509

kontakt@weingut-reverchon.de | 

Übrigens: in dem angeschlossenen Landhaus des Weinguts können Sie auch ein Zimmer für einen Kurzurlaub buchen.

"Wir legen viel Wert auf eine nachhaltige und kontrolliert umweltschonende Bewirtschaftung unserer Weinberge. Viele Arbeiten werden ganz bewusst ohne den Einsatz von Maschinen verrichtet, um jeden Rebstock individuell zu pflegen. Eine späte Traubenlese in mehreren Selektionen sowie ein hoher Anteil alter, teils wurzelechter Reben sorgt für Weine hoher Dichte und Komplexität, immer belebend und leicht im Alkohol mit großer Tiefe, für puren Trinkgenuss ohne Reue."

- Weingut Reverchon

Domaine Rütihof

„Avant même de prendre la direction du domaine Rütihof en 2004, les thèmes de la durabilité, de l’écologie et de la protection de l’environnement ont façonné notre vie privée et professionnelle. Depuis la reprise, nous avons pris de nombreuses mesures pour que l’entreprise évolue dans cette direction. En rejoignant FAIR’N GREEN,nous espérons recevoir des outils utiles, un support technique et un échange de savoir-faire avec d’autres viticulteurs pour ce développement.“   

Monica Hasler et Mathias Bürgi

 Par rapport au domaine Rütihof:

https://www.weingut-ruetihof.ch/

Notre établissement Rütihof est situé à Uerikon (commune Stäfa, Suisse) sur la rive droite du lac de Zurich et a été géré depuis 1885 et 5 générations par la famille Hasler. La ferme se compose d’une maison avec cave, le chalet voisin (Stöckli) et le Rütihof-Schüür historique, où nous organisons nos dégustations et événements.
Depuis 2004 nous, Monica Hasler Bürgi et Matthias Bürgi dirigeons le Rütihof. Monica a étudié la biologie et s’est engagée par quatre chemins au vignoble parental. A la profession du vigneron, elle aime particulièrement travailler à l’extérieur. La formation en tant que biologiste l’aide dans la gestion de la vigne et dans la vinification. Matthias a grandi dans la ville de Berne.
L’étude de la science de l’environnement l’a amené à Zurich et l’amour l’a amené au Rütihof. En plus de son travail varié au Rütihof, il travaille également en tant que scientifique: à l’Institut fédéral de recherche sur la forêt, la neige et le paysage (WSL), il dirige le groupe de recherche “L’histoire de l’utilisation des terres”.

Avec la naissance de notre fils Luzian le 1er juin 2008, nous sommes devenus une petite famille.
Afin de pouvoir gérer tous les travaux manuels, nous dépendons d’une équipe engagée et fiable. Nous apprécions grandement le soutien de nos deux employés de longue date Pawel et Piotr Domanski.

Nos vignobles couvrent 5 hectares dans les sites viticols Stäfner Rütihof, Laubisrüti et Risi. Certaines de nos parcelles sont extrêmement escarpées, c’est pourquoi la mécanisation est limitée. Bien que le travail manuel prend du temps, il a l’avantage que la qualité peut être systématiquement augmenté à chaque étape du processus. Grâce à la réduction des rendements, nous produisons des raisins sains et parfaitement mûrs.
Nos vignes ne sont pas seulement des zones de production, mais aussi une partie d’un paysage diversifié et donc un habitat pour les plantes, les animaux et les hommes. Ce qui vit entre les rangs de vignes ou dans les haies et les champs de fleurs adjacents est important pour nous. En 2004, nous avons renaturé une petite zone humide et regardons avec excitation, alors que la nature conquiert cette zone.
Nous comprenons le vignoble comme un écosystème diversifié qui veut être géré avec soin. La fertilité du sol et les organismes auxillaires sont favorisés et l’emploi des produits chimiques utilisés est restreint. La mise en valeur des conditions naturelles est à la base de vins typiques du terroir.

Sur nos vignobles sont 8 types de raisins en culture, y compris les classiques Pinot Noir / Pinot noir et Riesling Sylvaner, la variété locale traditionnelle Räuschling et la nouvelle varieté: Cabernet Dorsa.

Nos sortes:

  • Rouge-blanc
  • Blauburgunder/Pinot Noir
  • Riesling-Sylvaner
  • Zweigelt
  • Räuschling
  • Merlot
  • Gewürztraminer
  • Cabernet Dorsa
  • Gamaret

Nos vins:
En cave, nous voulons apporter le potentiel de développement optimal des raisins récoltés. Du pressage à la mise en bouteille, nous suivons attentivement l’évolution de chaque vin.
Notre objectif est de produire des vins riches, qui convainquent par la typicité et le caractère de la variété et en tant que produit naturel, le terroir et notre écriture individuelle sont reflétés de la cultivaiotn au pressurage.

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Domaine Siener

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Avec l’adhésion de FAIR’N GREEN, nous voulons que notre production durable soit certifiée. Pour nos clients, cela signifie plus de transparence et pour nous encore plus d’échange et de contrôle à chaque étape. Nous croyons que cela optimisera nos opérations dans de nombreux domaines – notre contribution à la protection de l’environnement et à la responsabilité sociale.

 

Depuis trois générations, le domaine Siener est consacré aussi à la famille que au vin. Peter et Denise et leurs filles Paula et Helena vivent dans une ferme traditionnelle sur la route des vins.
Depuis l’entrée de Peter dans l’entreprise en 2000, de nouvelles approches ont été adoptées pour réduire les rendements, développer les vins et le marketing, avec une grande reconnaissance et beaucoup de succès.
Peter Siener est aussi profondément enraciné dans Birkweiler que ses vignes sont enracinées dans les sols des contreforts des montagnes du Palatinat.
Il s’est établi rapidement dans la scène du vin au cours des dernières années. Ses vins sont comme lui-même: les têtes de caractère, parfois un peu têtus, mais distinctifs, avec des fortes colonnes vertébrales et
valent toujours la patience. La puissance, l’acidité et la longueur se combinent de diverses manières avec fraîcheur et tension.

 

Lien à la page d’accueil: Cliquez ici

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Domaine Meyer-Näkel

« La durabilité est la notion clé de notre génération, car seule une gestion durable dans les domaines social, écologique et économique peut conserver la viticulture, le paysage culturel de la vigne et ainsi notre existence et plus encore celle des générations à venir! »

Domaine Meyer-Näkel

Ahr

Par rapport au domaine Meyer-Näkel:

Friedenstraße 15
53507 Dernau

Le domaine de Meyer-Näkel Ahr à Dernau existe maintenant depuis 5 générations, où la famille Ahrtal traditionnellement cultive des cépages à dominante rouge avec passion et conscience de qualité intransigeante. 90% des 18 hectares de vignoble Meyer-Näkel Ahr sont plantés avec des bourgs tardifs et débutants, qui poussent dans les vignobles abrupts en ardoise de Mittelahr.

La bourgogne du domaine Meyer-Näkel se distingue par sa minéralité et son élégance. La culture durable du vin sur les sols légèrement chauds et squelettiques caractérise le caractère des vins: ils sont minéraux, fruités et soutenus, tout en captivant une structure équilibrée de tanins. La philosophie de la famille Näkel a toujours été de préserver ce «Terroir» spécifique dans les vins et de les amener au meilleur avantage.

Pour plus d'informations, visitez:

http://www.meyer-naekel.de/

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Weingut Jean Stodden - Nachhaltiger Weinbau

Domaine Jean Stodden

«Notre tradition est, en harmonie avec la nature, de faire tout notre possible pour amener le vin à la perfection. Ce sceau non seulement me permet de
faire preuve de respect pour la nature, mais aussi pour mes employés. Fair 'n Green met mon exigence de manière parfaite: "Regarder demain les yeux de mes enfants avec une conscience claire." »

Domaine Jean Stodden

Par rapport au domaine viticole Jean Stodden:

Rotweinstraße 7-9
53506 Rech/Ahr

Depuis 1578, le vin de la famille Stodden est cultivé sur les vignobles de l'Ahr. Alois Stodden a commencé en 1900 avec la culture de Spätburgunder, qui est encore cultivé à ce jour. Sur les 6,5 hectares, on cultive encore Bourgogne et même Riesling. Très loin des autres régions de culture de Spätburgunder, Gerd Stodden a décidé de mettre cette vigne et de la perfectionner. Avec le credo "En harmonie avec la nature, tout pour apporter des vins à la perfection" son vin est placé sur la qualité plutôt que sur la quantité. Pour cela, il a remis en question toutes les conventions de la viticulture. Après tout, il a repris l'affaire de manière inattendue et "ne savait rien au sujet du vin". Au début, Jean Stodden met l'accent sur la durabilité. Jusqu'à sa mort inattendue, Gerd Stodden a dirigé et dominé le vignoble jusqu'à ce que son fils Alexandre l'emporte. Alexander Stodden était entré dans la société depuis 2001, jusqu'à ce qu'il ait pris en charge la gestion avec son père en 2011 et à partir de 2013 tout seul.

Les raisins sont récoltés à la main et seuls les meilleurs raisins sont traités. Ils sot cultivés dans les sites de classe, tels que Herrenberg, Ahrweiler Rosenthal et Neuenahrer Sonnenberg avec des ardoises, Grauwacke et Loess comme unité de stockage de chaleur parfaite. Le fait que la qualité soit placée au lieu de la masse est immédiatement apparent. Si les vignes portent trop de raisins, un vendange en est réalisée. En découpant les raisins verts déjà complètement développés, toute la force du sol se concentre sur les meilleurs raisins. C'est ce que le fait au gagnant du Wine Awards avec la meilleure collection de l'année 2014. Il a reçu le Gault Millau avec quatre raisins et l'Eichelmann avec cinq étoiles.

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Weingut Karl Petgen Nachhaltiger Weinbau in Deutschland

Domaine Karl Petgen

"Il est très important pour nous, en tant qu'entreprise moderne, de communiquer à nos clients qu'ils peuvent consommer nos vins avec une conscience
claire".

«Nous avons cherché une association qui s'occupe des objectifs auxquels FAIR'N GREEN est en train d'aborder et qui ne se soumettent pas à la certification ou à l'adhésion à un Biolabel mais aussi aux aspects sociaux, que contribue aussi à la réussite d'une entreprise. Nous avons toujours mis l'accent sur les employés permanents et essayé de lier ces personnes à l'entreprise et de construire un «nous sentons». Ce qui se sent bien dans une entreprise, contribue à la réussite du projet. Il arrive souvent que l'empreinte CO2 de la société soit traitée dans les réunions des clients. Chacun devrait essayer de prendre en compte notre environnement, lorsque la taille d'exploitation augmente. Pour nous en tant que société moderne, c'est énormément important de transmettre à nos clients qu'ils peuvent profiter de nos vins avec une conscience claire. En tant que vignoble de Sarre, nous bénéficions de l'avantage d'avoir de courtes distances pour nos clients. 95 pour cent des vins sont bu dans leur propre état. Il est également très important pour nous de travailler avec les fournisseurs et les entreprises de la région.»

Domaine Karl Petgen

Le domaine Karl Petgen est situé à Nennig sur l'Obermosel, directement à la frontière avec la France. Il est documenté avec sa mention documentée, datant de 1720, la plus ancienne cave de Sarre. Les emplacements sont tous sur le site et offrent les meilleurs sols pour d'excellents vins. Au début de l'histoire du domaine de Karl Petgen, des aspects ecologiques ont été discutés qui se résument aujourd'hui dans le concept de «biodiversité». Dès 1924, le grand-père Peter Petgen a planté la vigne d'Auxerrois en Allemagne pour la première fois. Bien que cela soit moins fréquent en France, le cépage, qui rappelle Weissburgunder, est très populaire auprès des connaisseurs: il développe un bouquet intense, beaucoup de fruits et moins acide qu'un cépage populaire. Avec le système FAIR'N GREEN, le domaine Karl Petgen poursuit son chemin vers la durabilité.

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Weingut Karl Petgen Nachhaltiger Wein aus Deutschland
Ihr direkter Kontakt zum Weingut:
Weingut Karl Petgen Martinusstraße 12
66706 Nennig/Saarland Tel. 06866/239