«Le développement durable est l'une des valeurs fondamentales de notre entreprise. Avec la construction de notre nouvelle cave en 2012, nous avons fait le premier pas vers une production durable. FAIR'N GREEN, par son approche holistique, nous aide à concilier les objectifs économiques, écologiques et sociaux et à nous améliorer continuellement. Nous apprécions particulièrement la dynamique et la capacité de développement du système ainsi que la transparence de la production de vin certifié durable pour nous et nos clients. Avec FAIR'N GREEN, nous poursuivons avec constance le chemin que nous avons parcouru avec nos vignerons afin de continuer à réussir dans le futur. »

- La cave Kern

La cave Wilhlem Kern

Fondée en 1903, la cave Wilhelm Kern est une association de producteurs qui collabore avec plus de 150 viticulteurs. La bonne coopération avec ces partenaires est la base d'un bon vin. L'ambition de la cave Kern est de produire des vins à la fois typiques de la région et individuels.

Au total, environ 126 hectares ont été constamment cultivés ces dernières années. Il s'agit principalement de vignobles directs, mais il y a aussi quelques vignobles en terrasses et à forte pente. En tant que l'une des caves les plus modernes du Wurtemberg, la cave de Wilhelm Kern produit aujourd'hui principalement des vins de qualité pour les connaisseurs de la région. Grâce à leur équipement technique, les raisins sont pressés particulièrement délicatement. De plus, les sites et les qualités peuvent être développés individuellement avec le plus grand soin. Une large gamme est produite, du classique Trollinger au Lemberger en passant par l'extravagant Sauvignon Blanc.

contact:

Wilhelm Kern GmbH
Wilhelm-Maybach-Straße 25
71394 Kernen-Rommelshausen
Fon: 0 7151 / 27 66 79 0
Fax: 0 7151 / 27 66 79 250
info@kern-weine.de
kern-weine.de

Photo : prépare par la cave Kern