«Dans nos vignobles, nous travaillons depuis plus de vingt ans, selon les directives de la viticulture contrôlée et respectueuse de l’environnement. Depuis l’année 2008, nous travaillons dans des parties de notre société selon les spécifications de la «bio-production» afin de développer notre propriété lentement dans cette direction. Cependant, en tant que jeune famille, nous sommes de plus en plus conscients du fait qu’un caractère durable peut non seulement être attaché aux critères organiques rigides de la production agricole et de la viniculture pures. Le concept de “FAIR’N GREEN”
nous convainc par l’approche holistique, qui prend également en compte la responsabilité sociale de l’entreprise familiale. Nous voyons cela comme un véritable outil pour rendre la profession du vigneron durable en harmonie avec la nature, la région et ses habitants. Afin de permettre à nos enfants la fascination de la viticulture dans un environnement intact “.
Par rapport au domaine Egon Schmitt:
Am Neuberg 667098 Bad Dürkheim
Le domaine Egon Schmitt a été fondé en 1976 par Inge et Egon Schmitt avec environ 7 hectares de vignes et certaines plantations de pommes. Avant cela, des raisins ont été produits – mais pour une coopérative locale. En attendant, le terrain d’Egon Schmitt a atteint plus de 18 hectares. Depuis 1996, Jochen Schmitt est également actif dans l’entreprise. La société travaille déjà de manière contrôlée sur l’environnement, selon le principe de la viticulture durable. Le travail dans le vignoble et dans la cave est caractérisé par une interaction harmonieuse entre la conscience traditionnelle et la modernité. Dans ce sens, il y a eu déjà des projets de recherche avec DLR Neustadt. Outre Riesling, le bourgogne blanc, le bourgogne gris et le Chardonnay sont cultivés. Les vins rouges du domaine Egon Schmitt sont Pinot Noir, Dornfelder et Cabernet Sauvignon. Les sites du domaine Egon Schmitt sont tous dans la région environnante de Dürkheim, par exemple Dürkheimer Spielberg, Dürkheimer Hochbenn, Ungsteiner Herrenberg, Kallstadter Kreidkeller.