“À FAIR’N GREEN, le concept holistique nous a convaincus. Non seulement l’aspect de la durabilité dans le vignoble est pris en compte dans l’évaluation, mais aussi le respect que l’on doit généralement de la nature ainsi que son environnement humain Je vois “FAIR’N GREEN” comme un element important et supplémentaire pour préserver notre paysage culturel pour les générations futures. Tout ça avec la viticulture biologique, à laquelle nous nous sommes également engagés.”

Barbara Rundquist-Müller, la titulaire

Avec la propriété viticole Dr. Thanisch – La Veuve de Dr. Thanisch Les héritiers Müller-Burggraef, FAIR’N GREEN a gagné un autre membre renommé de la Moselle.
Le site viticole “Bernkasteler Doctor” est l’un des meilleurs vignobles au monde et d’Allemagne. L’on le mentionne souvent ensemble avec la Romanée-Conti (RDC) en Bourgogne.
Sur un terrain total de 14,25 hectares, ce domaine viticole cultive surtout Rieslings en pentes abruptes.

Maximilian Ferger, un vigneron sympathique est responsable de la gestion du vignoble. Autrefois il voulait devenir vétérinaire. Cependant il a préféré d’étudier à Geisenheim. Depuis 2008, il travaille chez Dr. Weingut Dr. Thanisch Erbenmüller Burggraef et produit non seulement les meilleurs Rieslings, mais aussi des Pinot Noirs, comme il l’avait appris lors de la formation au Burgenland autrichien.

Récemment, la cave a érigé un nouveau bâtiment de cave à partir duquel de nombreux sites viticoles peuvent être vus et une excellente vue sur la Moselle peut être appréciée. Le nouveau bâtiment est également orienté vers la durabilité; l’efficacité énergétique élevée, les grands réservoirs pour l’eau de pluie et les zones d’équilibrage pour promouvoir la biodiversité sont évidents.

La cave a été membre de FAIR’N GREEN depuis juillet 2016 et vise également la certification BIO de l’UE, qui est également soutenue par FAIR’N GREEN.
Nous sommes très heureux d’accueillir le vignoble dans le système de viticulture durable.

Par rapport au domaine:

Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef
Junkerland 14
54470 Bernkastel-Kues/ Andel

Telefon: +49(0) 6531 7570
Telefax: +49(0) 6531 7910
E-Mail: weingut@dr-thanisch.de

 

 

 

 

 

Lieu du domaine Weingut Witwe Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef

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