“Nous sommes membres de FAIR’N GREEN, puisque le concept d’une considération selon le critère de la durabilité de toutes les branches impliquées dans la production viticole nous a convaincu. À notre avis, une considération pour une gestion sociale, environnementale et naturelle ne peut être limitée à la production dans le vignoble. La responsabilité doit être mesurable et vérifiable dans tous les domaines. “

Weingut von Othegraven

Weingut von Othegraven  Weingut von Othegraven - eine der größten Steillagen Europas 

Photos: Juliane Werner

Par rapport au domaine von Othegraven:

Weinstr. 1

54441 Kanzem

Sur la cave d’Othegraven, le vigneron Andreas Barth et le propriétaire Günther Jauch travaillent ensemble pour réconstituer l’ancienne réputation de la Sarre comme région viticole. Le vignoble familial de Sarre ,la belle soeur froide de la Moselle avec ses pentes abruptes abruptes et ses champs de schistes rugueux, a été exploité depuis 1805 par la famille Othegraven et ses descendants.

Le vignoble de 15 hectares concentre toute sa vinification sur le Riesling. Les vins des meilleurs endroits au Kanzemer Altenberg et Ockfener Bockstein sont délicats, caractéristiques et subtils. Ils sont évalués à juste titre par le gourmet avec quatre points. En plus de l’adhésion au VDP, la cave a également été membre de FAIR’N GREEN e.V. depuis la fin de 2014 et s’est engagée dans une viticulture durable.

Lieu du domaine von Othegraven
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