Foire aux questions

Nous avons répondu pour vous dans les questions suivantes, qui peuvent être apparues après avoir visité notre page d’accueil et compilées dans nos FAQ.
Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à <nous contacter>.

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  • Qu’est-ce-que FAIR’N GREEN?[dropdown_box expand_text=”Informationen” show_more=”Mehr” show_less=”Weniger” start=”hide”]FAIR’N GREEN est un sceau pour la production durable de vin. La durabilité est comprise comme un concept holistique de l’économie, de l’environnement et de la société. Le processus d’enquête comprend les domaines de l’approvisionnement, de la culture, de la gestion de la cave et des ventes. Tout au long de l’ensemble de la chaîne de valeur, la certification est liée à la réalisation de lignes directrices dans les domaines de l’économie, de l’écologie et des questions sociales, définies dans les lignes directrices de l’association. Dans l’ensemble, au moins 40% de la certification initiale est requise dans toutes les catégories supérieures et un total de plus de 50%. En outre, les sociétés membres sont tenues d’améliorer le résultat de la certification d’au moins 3% par an. Le concept de forte durabilité s’applique, selon lequel les zones individuelles ne peuvent être pesées les unes avec les autres.[/dropdown_box]
  • Comment FAIR’N GREEN et BIO sont-ils liés?[dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”plus” show_less=”moins” start=”hide”]

    Les similitudes avec EU Bio

    Nous avons les plus grandes découpages pour le label BIO de l’UE dans le domaine de l’écologie. FAIR’N GREEN stipule le renoncement des engrais azotés synthétiques, des herbicides de pré-émergence et des insecticides conventionnels. L’utilisation d’herbicides dans les vignobles moins raides n’est pas autorisée: le contrôle des mauvaises herbes doit être effectué mécaniquement ou manuellement.
    FAIR’N GREEN impose également une forte demande à la promotion de la biodiversité et des bénéficiaires dans le vignoble. Toutes les domaines sont régulièrement inspectées pour la pulvérisationqu’ils utilisent. Cela se fait sur la base de la documentation de l’application et des inspections sur place sont effectuées.Les directives FAIR’N GREEN interdisent toutes les substances qui, de l’avis d’experts indépendants, pourraient représenter un risque particulier pour l’homme et / ou l’environnement. Les directives FAIR’N GREEN interdisent toutes les substances qui, de l’avis d’experts indépendants, pourraient représenter un risque particulier pour l’homme et / ou l’environnement.

    FAIR’N GREEN e.V. collabore avec des experts indépendants des réseaux PAN Allemagne, WWF et Greenpeace pour réduire systématiquement l’entrée de substances potentiellement dangereuses dans les écosystèmes. Tous les pesticides – y compris ceux cultivés en culture biologique – sont évalués en utilisant une méthode uniforme pour leurs effets nocifs potentiels sur l’homme et l’environnement. Les produits de cuivre essentiels à la culture biologique sont évalués comme des produits à toxicité moyenne. Les plantes FAIR’N GREEN ont également la possibilité de compter sur des agents à faible toxicité, par ex. acide phosphorique. L’objectif de cette procédure est de fournir autant d’installations que possible une méthode pour réduire l’entrée totale de substances potentiellement dangereuses dans les écosystèmes. La classification des dangers est basée sur la liste noire des pesticides Greenpeace. D’autres détails de ce processus sont décrits ici.

    Différences avec EU Bio

    Contrairement à la culture organique, FAIR’N GREEN est autorise dans tous les sites viticoles l’emploi des fongicides autorisés pour l’agriculture biologique et des fongicides synthétiques. Cependant, l’utilisation de substances actives respectueuses de l’environnement est évaluée plus positivement que l’utilisation d’autres substances, de sorte que toutes les domaines doivent en outre optimiser leur protection végétale par rapport aux effets environnementaux. L’utilisation contrôlée d’herbicides n’est autorisée que sur des gradients de plus de 30 ° – dans des conditions strictes,
    pour autant qu’aucun herbicide organique tel que les huiles d’oranges ou d’autres méthodes ne soit disponible. La certification organique n’est pas une condition préalable à une certification FAIR’N GREEN, car le label BIO de l’UE ne doit pas être durable. D’autres aspects sont pertinents pour la viticulture durable. Dans le même temps, chaque domaine peut être certifiée parallèlement à BIO et aussi selon FAIR’N GREEN.

    Où FAIR’N GREEN dépasse-t-il EU-Bio?

    Dans les domaines de la gestion de l’énergie et de la protection du climat, FAIR’N GREEN dépasse les exigences de la réglementation organique de l’UE: la consommation d’énergie et l’impact climatique de la production ont un impact direct sur le résultat de la certification. L’efficacité énergétique et la réduction des émissions de gaz à effet de serre (y compris les émissions indirectes par le biais de l’approvisionnement et de la logistique, entre autres) doivent donc être poursuivies avec la même urgence que les objectifs de protection des plantes et d’utilisation des engrais. Les émissions de gaz à
    effet de serre (y compris la portée 3) et les mesures pour la viticulture respectueuse du climat (p. Ex. Conversion en électricité verte, verre clair, optimisation des achats et de l’expédition,  amélioration de l’efficacité énergétique) sont également prises en compte.
    De plus, chez FAIR’N GREEN, les exigences sociales, p. Ex. les relations loyales avec les employés, le soutien des employés, la rémunération et la gestion des manoeuvres, la gestion des parties prenantes et les engagements sociaux sont directement intégrés à la certification et sont effectivement mesurés et évalués.
    Dans l’ensemble, FAIR’N GREEN représente un denrée de luxe et alimentation socialement responsable, qui répond à des exigences élevées dans tous les domaines de la durabilité.[/dropdown_box]

  • Pourquoi FAIR’N GREEN et pas d’autres phoques de durabilité?[dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Moins” start=”hide”] FAIR’N GREEN a été développé en contact étroit avec la pratique et la science, il existe une liste de critères et une certification externe. Nous visons à obtenir un haut degré de transparence, ce qui nous permet également de comprendre les progrès des membres et de prendre des mesures. En plus des critères d’evaluation, il existe également des directives pour toutes les entreprises certifiées FAIR’N GREEN. Au cours de l’adhésion à FAIR et GREEN, toutes les entreprises sont gérées par une société de conseil et ont un objectif annuel fixe d’amélioration. Chaque cave doit augmenter sa production d’au moins 3% (base est le catalogue des critères).[/dropdown_box]
  •   Les produits FAIR’N GREEN sont-ils 100% durables?[dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Moins” start=”hide”] La durabilité est un processus qui ne peut être accompli du jour au lendemain, mais tous les vignerons FAIR’N GREEN sont sur la bonne voie. Les processus d’affaires, les méthodes de production et les conditions de travail sont des éléments importants dans une entreprise durable et sont développés par le biais de conseils et de certification externes avec des objectifs clairs et vérifiables dans le cadre de l’adhésion à FAIR’N GREEN e.V. Comme nous croyons en la durabilité comme un concept futur essentiel, nous permettons aux entreprises d’aller le chemin vers l’avenir avec nous,tout en tenant compte des exigences minimales. Cela signifie que les viticulteurs FAIR’N GREEN et leurs produits deviennent de plus en plus durables. [/dropdown_box]
  • Que se passe-t-il en cas de violation ou de problème? [dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Moins” start=”hide”] En cas de suspicion qu’un membre ne respecte pas les directives FAIR’N GREEN ou a fourni de fausses informations dans le cadre de la certification, il est toujours possible de faire confiance au <conseil consultatif de l’association>. Après avoir examiné le soupçon, ce dernier donne une recommandation au <conseil d’administration>, qui décide de la procédure ultérieure sur la base de la liste des mesures et selon les circonstances.[/dropdown_box]
  • Qu’est-ce que la durabilité dans la viticulture? [dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Moins” start=”hide”] En plus des exigences générales en matière de durabilité, il existe également des domaines particuliers et spécifiques à la viticulture, ce qui, bien sûr, se reflète dans le catalogue de critères FAIR’N GREEN. L’industrie du vin a toujours été une relation spéciale entre l’homme et la nature. Pendant des siècles, l’homme a changé le paysage et a formé l’ancien paysage naturel dans un paysage culturel, qui est précisément aujourd’hui le symbole de la relation symbiotique entre viticulteurs et nature. L’environnement social et naturel dépend autant du vigneron que le vigneron sur l’environnement social et naturel. La considération intégrative des critères environnementaux, sociaux et économiques joue un rôle central. Dans son entremêlement profond, le secteur vitivinicole illustre particulièrement les opportunités découlant des concepts et des normes économiques durables modernes. En tant que producteur de produits de qualité, l’industrie apporte une contribution importante à l’évolution de nos habitudes de consommation: la qualité et la jouissance sont prioritaires. En ce qui concerne la viticulture, la durabilité signifie: travailler en harmonie avec la nature, conserver les ressources et préserver le paysage culturel, les anciennes régions viticoles traditionnelles. Le maintien et l’échange constant avec l’environnement social et ses parties prenantes, ainsi que la gestion à l’épreuve du futur de la cave, sont également des aspects importants de l’activité durable dans la viticulture.[/dropdown_box]
  • Que signifie la durabilité? [dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Moins” start=”hide”]
    Durabilité économique:
    La sécurité financière est une pierre angulaire importante sur le chemin d’un avenir durable. Une entreprise ne peut être durable que si elle repose sur une base sécurisée à long terme. Cela inclut les changements dans les besoins des clients et ainsi de maintenir leur position dans la concurrence nationale et internationale à long terme. En outre, cela signifie également que les employés sont autorisés à participer à la réussite économique et à payer des salaires équitables.
    Durabilité sociale:
    Être socialement durable signifie pour FAIR’N GREEN le maintien de l’ensemble de l’environnement social. Il s’agit notamment de la famille, des amis, des voisins, des employés, des partenaires et de toutes les autres parties prenantes. L’engagement des vignerons dans les projets sociaux, qui servent, par exemple, à la protection des monuments historiques ou à la préservation du paysage culturel, est appelé et promu.
    Conservation de la nature et durabilité:
    Être durable en ce qui concerne l’environnement signifie conserver les ressources et minimiser les émissions de carbone en harmonie avec la nature.
    Dans le cas de la durabilité, les trois objectifs doivent être réalisés de manière intégrative, c’est-à-dire ensemble. Les entreprises ne sont soit socialement juste soit économique, mais les entreprises et les organisations réussissent parce qu’elles sont socialement justes. Ils ne respectent pas les objectifs environnementaux en dépit de leurs réalisations économiques et sociales.[/dropdown_box]
  • Information pour les vignerons [dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Moins” start=”hide”]
    Être certifié par FAIR’N GREEN vous offre de nombreux avantages. Comment devenir membre de FAIR’N GREEN e.V. et être certifié, peut être <trouvé ici.>[/dropdown_box]
  • Informations pour les cosommateurs [dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Moins” start=”hide”]
    Quels sont les avantages de l’achat de vin certifié FAIR’N GREEN?
    Le vin certifié FAIR’N GREEN à apprécier est de profiter durablement. Ils contribuent avec plaisir à rendre notre vie plus orientée vers l’avenir, afin de préserver nos générations futures du monde. Bien sûr, vous avez la possibilité d’acheter les vins directement des viticulteurs certifiés FAIR’N GREEN ou par les canaux de distribution habituels. Pour plus d’informations sur l’achat, visitez les pages Internet des <membres de FAIR et GREEN e.V.> .
  • Qui est derrière FAIR’N GREEN?[dropdown_box expand_text=”Informations” show_more=”Plus” show_less=”Less” start=”hide”]
    Le certificat “FAIR’N GREEN” a été développé par les employés d’Athenga GmbH, une spin-off de Berliner Denkbank. Ce faisant, de nombreuses années d’expérience dans l’industrie et les connaissances pratiques des projets actuels dans plusieurs secteurs (biens de consommation, événements, logistique) ont délibérément évolué vers le développement du sceau.
    FAIR’N GREEN est une initiative indépendante. Derrière FAIR’N GREEN se trouve le FAIR et le GREEN e.V., dont les objectifs sont développés conjointement par les membres et le conseil consultatif. Afin de rendre l’étiquette autosuffisante, les premières entreprises engagées ont rejoint “FAIR et GREEN e.V.” ensemble. L’association travaille systématiquement avec différents groupes de la science et de la société civile. Nous attendons vos questions et vos commentaires! Pour toute question sur FAIR’N GREEN, vous pouvez nous joindre à tout moment. Nous dépendons de vos suggestions. N’hésitez pas
    <à nous contacter>. Votre équipe de FAIR’N GREEN e.V. .[/dropdown_box]