« Etre membre de FAIR’N GREEN nous offre une possibilité de quantifier notre idée à ce propos et de comprendre où nous nous trouvons dans ce processus. Le perfectionnement contrôlé est souvent perdu de vue dans l’activité quotidienne et le thème de la durabilité est trop important pour qu’il en soit ainsi ! Nous espérons apprendre à mieux nous connaître et devenir meilleur. »
– Theresa Breuer | Domaine Viticole Georg Breuer
La vigneronne Theresa Breuer
La vigne Rottland La cave
Fondée en 1880 par Bernhard Scholl et Albert Hillebrand comme partie d’une commerce de vin, le domaine appartient à la famille Breuer depuis le début du XXe siècle.
Peter Breuer a remis le domaine à son fils Georg (1910-1982), à qui il doit son nom actuel. Georg a élargi son domaine dans les années 1980 à plus de 15 hectares et, avec la reprise du site de monopole de Nonnenberg à Rauenthal et d’autres acquisitions, il avait un terrain de 33 hectares dans les sites de classe de Rüdesheimer et Rauenthaler.
Depuis le début des années 80, Bernhard Breuer a conduit le domaine Georg Breuer à une réputation internationale.
Principalement motivé par ses normes élevées, il se distingue par la meilleure qualité possible du vin ainsi que par les liens étroits entre le vin et la culture.
Après la mort prématurée de Bernhard en mai 2004, sa fille Theresa Breuer, avec son frère Heinrich Breuer et le manager de longue date Hermann Schmoranz, s’est engagée dans la gestion de l’entreprise.
Aujourd’hui, la gestion de la cave Georg Breuer est entre les mains de Theresa, soutenue par Hermann Schmoranz et le maître de cave Markus Lundén.
Marlene et Marcia Breuer accompagnent la gestion et le design du vignoble.
La viticulture durable signifie pour Theresa les vignobles et le travail qui se déroule dans le foyer.
Le sentiment de l’équilibre naturel de la douceur et de l’acidité, de la maturité et des aromatiques domine les stylistiques des vins qui se produisent sous leur influence.
Vous trouvez des informations supplèmentaires sous: http://www.georg-breuer.com/