«En plus de 130 ans d'histoire d'entreprise couronnée de succès, le thème de la durabilité a certainement toujours joué un rôle important. Avec FAIR'N GREEN, nous voulons continuer à mettre l'accent sur la durabilité et placer le sujet encore plus au centre de notre attention et de notre action. La durabilité ne détermine pas seulement notre façon de travailler dans le vignoble. Elle détermine la façon dont nous percevons notre responsabilité d'entreprise pour l'environnement, le climat et la société. »
- Stefan Hübner, directeur de la manufacture de vin d'Untertürkheim
Manufacture de vin Untertürkheim
Fondée en 1887, la viticulture du Wurtemberg d'Untertürkheim produit des vins qui se distinguent par une qualité exceptionnelle grâce à l'excellent travail de 40 vignerons passionnés. Les vignerons travaillent selon le principe "la qualité au lieu de la quantité, le caractère distinctif avant le montant". La manufacture de vin est dirigée par Dr. Stefan Hübner. Le vignoble s'étend sur 95 hectares.
"Le développement durable devient de plus en plus important en viticulture. Nous cultivons le vin dans une zone de loisirs locale. C'est la raison pour laquelle les thèmes de la biodiversité et de la protection durable des plantes sont de plus en plus au centre des préoccupations. Pour nous, la durabilité ne s'arrête pas à l'écologie. Elle doit également prendre en compte les aspects économiques et sociaux - c'est exactement ce que font FAIR'N GREEN".
- Jürgen Off, sommelier d'Untertürkheim
contact:
Weinmanufaktur Untertürkheim
Strümpfelbacher Straße 47
70327 Stuttgart
Fon: 0 711 / 336381-0
Fax: 0 711 / 336381-24
info@weinmanufaktur.de
www.weinmanufaktur.de
photo: Lucie Greiner/ Buero Medienagenten
