Tenuta San Giorgio

„L'idée de durabilité a toujours été au cœur du développement du Tenuta. La philosophie du Tenuta pour la création d'un vin haut de gamme comprend une gestion responsable, une viticulture naturelle et respectueuse des ressources et des relations équitables et respectueuses avec nos employés et nos clients. Avec FAIR’N GREEN, nous pouvons formuler des objectifs concrets et mesurables afin de mettre en pratique notre sens des responsabilités envers les personnes et la nature. Nous voulons promouvoir notre coopération en équipe à Tenuta San Giorgio. Nous voulons façonner activement les développements ultérieurs en harmonie avec l'environnement et l'environnement socio-économique. “

- Mike Rudolph, Tenuta San Giorgio

Tenuta San Giorgio est un domaine viticole dans le canton suisse du Tessin. Situé au-dessus de la baie d'Agno sur le lac de Lugano, le travail manuel et les connaissances spécialisées se conjuguent avec engagement et passion. Le directeur de l'usine Mike Rudolph et son équipe se sont engagés à travailler dans le vignoble proche de la nature ainsi que la vinification minimaliste afin de créer des vins qui se dégustent de l'origine. Le résultat est une petite quantité de vins authentiques de la plus haute qualité qui portent la signature unique de la Tenuta.

En 2002, la première partie de la cave actuelle a été construite, dans laquelle le premier vin propre a été élaboré. Le Tenuta n'a cessé de grandir depuis, de sorte que la cave a dû être agrandie en 2011. Grâce à quelques parcelles nouvellement plantées, environ 35 000 bouteilles de vin sont actuellement produites chaque année, ce qui inspire de plus en plus les amateurs de vin au-delà des frontières de la Suisse.

L'histoire

En 1940, Emma Rudolph-Schwarzenbach de Zurich a acquis une propriété au cœur du centre du village de Cassina d'Agno non loin de Lugano. Il comprend quatre hectares de terrain, une écurie et un bâtiment résidentiel. La fille d'Emma, Magdalena Hutton-Rudolph, avait un jardin aménagé dans lequel, en plus des fleurs, des arbres fruitiers, des baies, des légumes et de la laitue, des raisins poussaient également.

Magdalena a ensuite cédé la propriété à son neveu Urs Rudolph, qui a commencé à planter des vignes. La qualité extraordinaire du vin produit à partir de ces vignes a encouragé le plus jeune fils d'Urs, Mike Rudolph, à abandonner son travail de consultant et à s'installer au Tessin pour produire son propre vin. Pour lui, gérer la cave est un rêve devenu réalité, dans lequel il est toujours soutenu par son équipe. Surtout, Rea Fellmann, qui travaille dans l'entreprise depuis 2014, apporte sa connaissance de tous les aspects de la viticulture et du travail de la cave et joue un rôle clé dans ce qui se passe dans la cave.