Vigneto di Frey | FAIR'N GREEN

„La cura della natura per noi è sempre stata importante e giustamente gioca un ruolo sempre più importante nell'azienda e nella routine quotidiana. Per noi, sostenibilità e biodiversità sono direttamente correlate a questo. Per poter prendere in considerazione tutti i componenti e poter sfruttare appieno il potenziale nelle operazioni indoor e outdoor, abbiamo bisogno di un referente affidabile e competente che ci supporti e ci guidi in questi obiettivi. Abbiamo preso una chiara decisione a favore di Fair & Green e stiamo così facendo una chiara dichiarazione per il nostro futuro operativo.“

- Vignoble Frey

Vigneto Frey

Grazie alla loro posizione speciale nella splendida Breisgau, molti vigneti della tenuta Frey sono protetti dal vento della pianura del Reno e godono della posizione centrale nel talk-meal che si riscalda. Le sorgenti che si accumulano nei vigneti proteggono i vigneti dalla siccità e permettono una vegetazione varia che offre non solo una vista da sogno, ma anche habitat per molti animali. La storia della tenuta Frey iniziò nel XV secolo come antenati del cantone dell'Argau a Denzlingen, attraverso Basilea e la Terra Markgr-fler. Nel 1775, presero in consegna la locanda "Beef", e con essa la vocazione della viticoltura. Oggi, il vigneto di famiglia è gestito da Martha e Otto Frey con il loro figlio Martin e sua moglie Barbara.

La produzione vinicola si basa sulle premesse dell'eccellenza artigianale, della sperimentazione, del rapporto appassionato con il prodotto e di molta, molta pazienza. Anche la gestione rispettosa dell'ambiente svolge un ruolo particolarmente importante per la famiglia Frey. Questo e le condizioni di impianto sono in ultima analisi per l'eccellente prodotto. Grazie a un clima temperato con forti precipitazioni, all'orientamento sud-ovest dei pendii e ai suoli delle rocce primitive danneggiate, le condizioni sono perfette per lo stile vitivinicole di Frey, caratterizzato da vini secchi e mineralizzati di lunga durata.