Weingut Crass

Im Eltviller Stadtteil Erbach liegt das Weingut CRASS. Im Jahr 2014 hat Matthias Craß, Jahrgang 1980, die Führung übernommen. Seitdem hat er den Hof und auch die Rebfläche erweitert. Er kaufte das an das Weingut im Ortskern angrenzende historische Hofgut. Dort richtete er eine moderne Vinothek ein und erweiterte die Keller. 2016 eröffnete in dem Gebäude auch das Gutsrestaurant Crass mit charmantem Außenbereich. Das Weingut bewirtschaftet heute eine Rebfläche von etwa 9 ½ Hektar. Die Weinberge befinden sich in klassischen Rheingauer Lagen: Erbacher Steinmorgen, Erbacher Hohenrain, Erbacher Michelmark, Erbacher Siegelsberg, Kiedricher Sandgrub, Oestricher Lenchen und Hallgartener Hendelsberg. Der größte Teil ist gebietstypisch mit Riesling und Spätburgunder bestockt. Doch die Rebfläche für beliebte Rebsorten wie Grauburgunder und Sauvignon Blanc ist stetig gewachsen. Denn Matthias Craß arbeitet gerne mit unterschiedlichen Rebsorten. Seit 2021 produziert er auch Sekt aus Flaschengärung: einen Rosé-Sekt aus Spätburgunder, einen Pinot Blanc brut und einen Lagenriesling-Sekt vom Erbacher Siegelsberg.

Familienweingut mit langer Weinbautradition. Die Geschichte des Weinguts CRASS begann vor fast 400 Jahren: Damals kam Hans Martin Crass in den Rheingau und ließ sich als Winzer und Gastronom in Erbach nieder. Seitdem widmet sich die Familie dem Weinbau. Und beeinflusst die Geschichte des Rheingaus:

Jakob Ignaz Crass, Jahrgang 1824, war Erbacher Bürgermeister und machte als Weinkommissionär Rheingauer Weine weit über die Grenzen bekannt. 1873 erwarb Karl Crass für 100.000 Gulden eine Burg in Eltville zur gastronomischen Nutzung. Obwohl die Burg seit 1913 nicht mehr im Besitz der Familie ist, trägt sie bis heute den Namen »Burg Crass«.Über viele Generationen wurde die Weinbautradition des Weinguts CRASS aufgebaut und Erfahrungen weitergegeben, so auch von Wolfgang Craß an seinen Sohn Matthias. Seit der Sohn das Weingut übernommen hat, hat es seinen Sitz in einem Erbacher Gutshof von 1637, einem Gebäude, das mit seiner historischen Bausubstanz sehr gut zum Weingut passt.