Weingut Dr. Koehler

„Viel hilft viel? Für uns ein aus der Zeit gefallener Slogan! Denn bei Dr. Koehler gilt: Weniger ist mehr. Wir stehen für bodenständige und nachhaltig erzeugte Weine mit klarer Linie. Weine, die sich nicht verstellen müssen und immer ihre Herkunft widerspiegeln. Auf der Suche nach modernen Konzepten und Projekten haben fairer Umgang, nicht nur mit langjährigen Partnern, sondern auch mit der Natur, immer oberste Priorität – für nachhaltiges Wachstum und eine klimaneutrale Zukunft. Hierbei unterstützt uns Save Climate bei der langfristigen Reduktion von CO2-Emissionen.“

- Christian Dreissigacker

Seit über 14 Jahren wird das Weingut Dr. Koehler von Christian Dreißigacker geführt. Auf den ca. 21 Hektar Rebfläche wird sehr großen Wert auf eine nachhaltige Produktion gelegt. Einerseits werden eigens produzierte Weinmengen und andererseits extern bezogene Mengen an Wein verarbeitet.Das Unternehmen arbeitet bereits kontrolliert umweltschonend nach dem Prinzip nachhaltiger Weinbau. Auch in der “FAIR`N GREEN” Zertifizierung sehen wir bei Dr.Koehler ein gutes Instrument, um den Weinbau nachhaltiger gestalten zu können.

Seit dem Jahr 2021 gelten die Dr. Koehler „Serie“ oder Sortiment des Weinguts als CO2-neutral. Für das Weingut werden auf Basis von Treibhausgas-Bilanzen, inklusive der indirekten Emissionen (Scope 3), der Unternehmens- und Produkt- CO2-Fußabdruck bestimmt. Berücksichtigt werden alle Lebenszyklusabschnitte der Produkte, abgesehen von der zu vernachlässigbaren Nutzungsphase.

Der Klimaschutzplan des Betriebs besteht mindestens darin, im Rahmen des Bundes-Klimaschutzgesetz (KSG) eine Reduktion der aktuell anfallenden Emissionen von 2020 bis 2030 um 20 % zu erzielen. Nicht vermeidbare Emissionen der Lebenszyklusphasen Rohstoffbeschaffung und Vorproduktion, Produktion, Verteilung und Lagerung, und Entsorgung und/oder Recycling werden durch Klimaschutzprojekte ausgeglichen.