Weingut Maximin Grünhaus

Das VDP Weingut Maximin Grünhaus befindet sich im wunderschönen Ruwertal direkt am Stadtrand von Trier. Die einzigartige Monopollage Maximin Grünhaus mit den Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg wird heute in 6. Generation von Maximin von Schubert, Sohn von Dr. Carl von Schubert, geführt. In Maximin Grünhaus werden 90% Riesling, 6% Pinot Blanc und 4% Pinot Noir angebaut. Die Weine zeichnen sich durch ihre unvergessliche Würze und Mineralität aus und sind weltbekannt!

ABTSBERG

Der ABTSBERG ist die renommierteste Lage des Weinguts. Sein Untergrund besteht hauptsächlich aus bläulichem Devonschiefer. Die runde Kuppe dreht von Südost bis Südwest und erreicht eine Hangneigung von bis zu 75%. Im Zentrum dieser Kuppe befinden sich die besten Parzellen des Weinguts. Die fortlaufende Fläche des ABTSBERG schließt sich westlich ab und bildet einen fließenden Übergang zum HERRENBERG. Der Boden ist tendenziell flachgründiger und skelettreicher als im HERRENBERG was sich in der ausgeprägten Mineralität der Weine widerspiegelt. Die Weine aus dieser 14 Hektar großen Lage gehören zu den langlebigsten der Welt. Im ABTSBERG wächst neben Riesling auch unser Pinot Noir.

HERRENBERG

Die Lage erstreckt sich auf insgesamt 19 Hektar. Auch hier dominiert Devonschiefer. In der Vergangenheit standen die Weine dieser Lage etwas im Schatten der Weine des ABTSBERGS. Durch die sich ändernden klimatischen Bedingungen stehen die Rieslinge der beiden Lagen sich heute jedoch qualitativ in nichts nach. Auch die Weine des HERRENBERGS besitzen eine außerordentliche Entwicklungsfähigkeit und können über Jahrzehnte reifen. Hier wird neben Riesling auch Pinot Blanc kultiviert.

BRUDERBERG

Der BRUDERBERG ist die kleinste Lage unseres Weinguts. Der ein Hektar große Weinberg ist ausschließlich mit Riesling bestockt. Eine frühe Morgensonne sowie ein früher Abendschatten machen ihn zur kühlsten Lage unseres Weinguts, in der rassig-lebendige Rieslinge entstehen.