Weingut Meulenhof

„Als wirtschaftlicher Betreiber von Langzeitkulturen hat der Weinbau im Besonderen die Verpflichtung sorgsam mit der Umwelt umzugehen. Generationen vor uns haben von der Natur gelebt und viele weitere Generationen sollen dies auch noch tun. Der Nachhaltigkeitsgedanke bringt uns da weiter. Mit Ressourcen verantwortungsvoll umgehen, die Natur schonend behandeln.

Gerade der Zusammenschluss bei FAIR'N GREEN fokussiert diesen Gedanken. Gemeinsam für eine lebenswerte Zukunft handeln, sie weiterentwickeln und voneinander abschauen. Gemeinsam an einer Zukunftschance arbeiten. Auch wir möchten diesen Weg gehen.“

- Weingut Meulenhof

In den Steillagen der Mosel, auf Schieferverwitterungsböden, teilweise mit Einflüssen von Rotliegendem, wachsen die Reben des Weingutes Meulenhof. Die sonnenexponierten Hänge in der Moselschleife mit Südexposition, bieten mit ihren mineralischen Böden beste Voraussetzungen für den einzigartigen, filigranen und fruchtigen Geschmack der Trauben. Die verschiedenen Windungen in den Hängen verleihen den Weinen eine individuelle Note, welche die jeweiligen Einflüsse der Standorte repräsentieren. Diese wertvollen Lagen sind seit jeher bekannt und so ist es nicht verwunderlich, dass bereits 1337 der Meulenhof erstmalig in den Urkunden erwähnt wurde. Nach einer langen Historie war er zuletzt im Besitz des Zisterzienser Kloster Machern und diente in dieser Zeit als Frucht- und Mühlenhof zu Erden. Im Zuge der Säkularisation durch Napoleon erwarb die Familie Justen den Hof 1802 und betrieb fortan von dort aus ihr Weingut. Das Weingut Meulenhof wurde 1990 dem Sohn Stefan Justen übergeben, welcher es mit seiner Ehefrau Helma in der 7. Generation weiter bewirtschaftet.

2002 wurde das Weingut Stephan Ehlen erworben und in den Meulenhof integriert. Das Weingut Meulenhof setzt dabei auf schonende Verarbeitung und minimalistisches Eingreifen in die natürlichen Prozesse des Weinausbaus. Durch viel Zeit, natürliche Vorklärung und temperaturregulierte Vergärung werden die besonderen Weine gewonnen, die dadurch ihre Eigenarten, Ecken und Kanten, aber auch Vielfalt und Eleganz erhalten. Vor allem der Meulenhofer Riesling kann immer wieder national wie auch international mit seinem herausstechenden Charakter überzeugen.