„Nachhaltigkeit ist ein multidimensionaler Leitfaden, der unsere Arbeitsweise zukunftsorientiert prägt und im Einklang mit der Philosophie unseres Weingutes steht. Dabei bietet uns FAIR'N GREEN eine stetige Motivation zur Selbstreflektion und zur Weiterentwicklung.“ – Tim Bernhard
Weingut Paulinenhof
Der Paulinenhof liegt im rheinhessischen Selzen, am Fuße des Selzener Gottesgartens, wo die Familie Bernhard nachweislich seit 1790 Weinbau und Landwirtschaft betreibt. Rolf und Ina Bernhard leiten seit über 25 Jahren die Geschicke des Betriebs und mit Pauline und Tim steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern.
Die Familie hat sich dem qualitätsorientierten Weinbau verschrieben und setzt dafür auf schonende Arbeit im Außenbetrieb, im Einklang mit den rheinhessischen Böden. Die Weine werden aus klassischen Rebsorten gekeltert und mit modernster Kellertechnik umsichtig vinifiziert. Die Weinstilistik hat sich aus jahrelanger Erfahrung sowie internationalen Einflüssen entwickelt und kann in der eigenen Vinothek erfahren werden.


Die Vinothek des Weinguts Paulinenhof wurde im Jahr 2021 neu erbaut. Sie bietet Besuchern neben der Möglichkeit Wein, Sekt, Secco, Traubensaft und Spirituosen zu verkosten, auch die Chance Geschenkideen rund um den Wein zu erwerben und sich über Freizeitgestaltungsmöglichkeit für den Urlaub in Rheinhessen zu informieren.
Zu den besonderen Highlights zählen zudem die Wein & Schokolade-Weinproben, welche regelmäßig angeboten werden sowie die Rundfahrten durch die Weinberge des Paulinenhofes.
Kontakt:
Weingut Paulinenhof GbR
Rolf und Tim Bernhard
Außerhalb 5
D-55278 Selzen
Fon: +49 (0) 6737 396
Fax: +49 (0) 6737 809193
Mail: info@weingut-paulinenhof.de
Webseite: http://www.weingutpaulinenhof.de
Fotos: bereitgestellt vom Weingut Paulinenhof
