Weingut Schäfer-Fröhlich

"Wir haben uns zu einer Mitgliedschaft bei FAIR'N GREEN entschieden, da es um vollumfängliche Nachhaltigkeit geht. Neben dem sehr wichtigen ökologischen Aspekt, werden bei FAIR'N GREEN auch die gesellschaftlichen und sozialen Aspekte sowie eine gesunde Betriebsführung hinterfragt. Als Betrieb wird man jährlich auf den Prüfstand gestellt und man kann sich in jeder Hinsicht weiterentwickeln. Diese Möglichkeit der Weiterentwicklung möchten wir wahrnehmen in der Verantwortung gegenüber der Natur, unseren Mitarbeitern, unseren Zulieferern, unseren Kunden und der Gesellschaft.“

- Weingut Schäfer-Fröhlich

Weingut Schäfer-Fröhlich

Das Weingut Schäfer-Fröhlich ist ein Familienbetrieb, der auf mehr als 200 Jahre Weinbautradition an der Nahe zurückblickt, weiterhin in Familienhand ist und in dem die ganze Familie mitwirkt. Das Weingut wird mittlerweile von Tim Fröhlich und seiner Frau Nicole geleitet, unterstützt durch seine Schwester Meike und ihren Partner Mats Genheimer. Der Familienbetrieb bewirtschaftet heute ca. 22 Hektar Rebfläche an der mittleren Nahe, darunter Parzellen in sechs VDP.GROSSEN LAGEN®.

Die Reben des Familienweinguts wachsen fast komplett in Steillagen auf sehr kargem, felsigem Gestein. Zu etwa 85 % sind die Weinberge mit Riesling und zu etwa 15 % mit Burgundersorten bepflanzt. Das erklärte Ziel ist es, Weine mit Feinheit und großer Eleganz zu erzeugen, die darüber hinaus ihre Herkunft schmecken lassen. Dabei ist fast jeder Arbeitsschritt im An- und Ausbau sehr traditionell und wird nur zur Qualitätssteigerung neu interpretiert. Seit 2001 ist das Weingut Schäfer-Fröhlich Mitglied im VDP.Nahe.