Weingut am Steinig Tisch

Das Familienweingut am Steinig Tisch wird in dritter Generation seit 2015 von Roman Rutishauser geführt. Gegründet hat es August Rutishauser im Jahr 1970, und ab 1981 wurde es durch Christoph Rutishauser professionalisiert und weiterentwickelt. Das Schweizer Weingut liegt idyllisch östlich am oberen Bodensee auf dem Kamm des Buechbergs zwischen den Gemeinden Rorschach und Rheineck. Im milden Klima gedeihen hier in extremen Steillagen auf kargem tonigem Boden acht unterschiedliche Trauben, die den Charakter des Weinguts ausmachen. Schon seit mehreren Jahren
werden am Steinigtisch pilzwiderstandsfähige Weine – kurz Piwis – angebaut. Diese zukunftsorientierte Ausrichtung
findet sich im Leitspruch des Guts wieder: traditionell, innovativ und naturnah.

Durch eine sorgfältige und nachhaltige Anbauweise produziert Roman Rutishauser Weine mit Spitzenqualität. Zum Erhalt und zur Förderung der Biodiversität wachsen in den Rebbergen unter anderem Pfirsiche, Mandeln, Rosen, Oliven und Feigen. Eine rund ein Kilometer lange Trockenmauer und andere Strukturen wie Asthaufen oder Blühmischungen bieten zusätzlichen Lebensraum für die Artenvielfalt. Im Spätherbst und im Winter sind sogar Schafe in den Weinbergen zu sehen, die für eine schonende Mahd als „Mäher“ eingesetzt werden. Nach einer sorgfältigen Lese werden die Leidenschaft und Passion des Winzers im Keller fortgesetzt. Dort entstehen 14 verschiedene erstklassige Qualitätsweine höchster Güte. Die Klassiker sind der Riesling-Sylvaner und die Violine, aber auch international bekannte Sorten wie der Sauvignon blanc und der Pinot Noir. Besonders hervorzuheben ist der Kerner, welcher im Jahr 1973 von dem Weingut am Steinig Tisch als Erstes in der Schweiz angebaut wurde.