Weingut Dreissigacker

„Nachhaltiges Arbeiten und Klimaneutralität sind für uns essenziell für die Weiterentwicklung von Dreissigacker und letztlich der Schlüssel zum Erfolg. Unserer Vision folgend möchten wir Erkenntnisse in der Gemeinschaft teilen, fördern und vor allem im Team weiterentwickeln. In vielen Bereichen sind wir bereits sehr weit, was nachhaltiges Arbeiten angeht. Gleichwohl ist uns bewusst, dass wir unsere hoch gesteckten Nachhaltigkeitsziele in der gemeinsamen Zusammenarbeit mit FAIR‘N GREEN noch schneller und effi zienter erreichen können. Wir wissen um den Wert einer starken Partnerschaft. Deswegen haben wir uns für FAIR‘N GREEN entschieden.“

- Jochen Dreissigacker

Seit mehr als 15 Jahren bewirtschaftet Jochen Dreissigacker gemeinsam mit seiner Familie und seinem Team die Weinberge in Bechtheim und Westhofen. In dieser Zeit gab es herausragende und herausfordernde Jahre - denn die Natur schreibt ihre eigenen Regeln. Als Winzer passt man sich diesen an und versucht, die Weinberge und Rebstöcke bestmöglich auf das vorzubereiten, was kommen kann. Wir glauben, dass nur gesunde und starke Pflanzen den Wetterbedingungen standhalten können, deshalb investieren wir den Großteil unserer Arbeit in die Bewirtschaftung unserer Weinberge. Knapp 1000 Arbeitsstunden Handarbeit stecken wir im Jahr in einen Hektar Anbaufläche. Wir setzen auf Zeit, denn am Ende ist sie es, die unseren Rieslingen ihre volle Pracht verleiht. Mitten in Rheinhessen und rund um Bechtheim und Westhofen befinden sich die sechs Weinlagen des Weingut Dreissigackers. Jede Weinlage ist individuell, sehr facettenreich und prägt die Dreissigacker-Weine auf ihre ganz eigene Weise.

Die Weinlagen in Bechteim, Geyersberg, Hasensprung und Rosengarten werden fast das ganze Jahr über mit viel Sonne verwöhnt und machen die Wärme mit jedem Schluck schmeckbar. Die Trauben aus den Weinlagen in Westhofen nehmen sich aufgrund des kühleren Klimas mehr Zeit zum Reifen und bringen mineralische Rieslinge hervor. Mit viel Ehrgeiz und Begeisterung hat Jochen Dreissigacker das elterliche Weingut in Bechtheim in die Zukunft geführt. Seine Maxime? Disruptiv denken. Niemals stehen bleiben. Und, so paradox es klingt, seinen Spitzenweinen vor allem eins geben: viel Zeit.